Đà Nẵng thì nổi tiếng với món ngon đậm vị miền trung như Bún chả cá, Mì quảng, Bún bò … nhưng lần đầu tiên được ăn món này ở Đà nẵng mà không biết xuất xứ món này ở đâu.
Mình tạm gọi nó là : Bún Cua Lột Chiên Bột
Thành phần nó gồm:
- Bún cọng nhỏ + nước lèo có vài cọng hành với 1 miếng chả ( miếng đỏ đỏ trong tô mình không biết chả gì )
- Một con cua lột chiên ới bột ăn kèm ớt và hành tím ngâm, cua chiên bột thì chấm với tương ớt.
Vì cua lột nên mình có thể ăn cả con, mình ghét ăn cua vì phải bẩn tay nhưng con cua này thì thích.
Mình bỏ rau kèm 1 chút tương ớt vào bún
Con cua đây
Cua thì xé chấm nước tương ăn thôi .
Cua lột thì ăn nhiều rồi mà lần đầu tiên thấy ăn cua lột chiên bột kèm bún. Vị khá đậm đà và lạ miệng .
Địa chỉ đây ạ : Memory Lounge Bar & Restaurant – Cafe
15.07. 2020 K’Him – KTS. Nguyễn Viết Khim